Weingut

Unser Weingarten Auf einem idyllisch gelegenen Südhang, Ried Neubergen in Poppendorf (Südburgenland) gedeihen ausgesuchte Uhudlersorten, die die Grundlage für unseren Uhudler sind. Der tiefgründige Lehmsandboden und das milde pannonische Klima unterstützen das optimale Wachstum der Uhudlertrauben. Die Anbauflächen sind seit Generationen für den Uhudleranbau genützt worden. Auf Grund der zunehmenden Beliebtheit des Uhudlers, haben wir diese Flächen wieder neu bepflanzt.


Unsere Weinstöcke Wir legen besonderen Wert auf eine naturnahe Bewirtschaftung des Weingartens und auf den Erhalt des Gleichgewichts zwischen Nützlingen und Schädlingen. Ein schonender Umgang mit der Natur und die besondere Robustheit der Uhudler-Weinstöcke ermöglichen eine Bewirtschaftung ohne den Einsatz von Herbiziden und Pestiziden. Zur Bodenverbesserung verwenden wir Humus und Stalldünger.


Unsere Trauben Unsere Weine werden ausschließlich aus handgelesenen, vollreifen und gesunden Uhudlertrauben gekeltert. Reintönigkeit und Sortentypizität sind für uns die Grundprinzipien beim Vinifizieren des Uhudlers, wobei traditionelle Methoden und moderne Erkenntnisse gleichermaßen berücksichtigt werden.



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